TOMATE TRITURADO
Elaboración Tradicional
Los tomates triturados conservan toda la frescura de los tomates recién cosechados. Es un producto único que combina la parte pulposa del tomate finamente molida y el jugo.
¿CÓMO SE FABRICA?
Tras la fase de selección, los mejores tomates se trituran a 90 Cº de modo mecánico para mantener sus sabores y romas.
Las botellas se llenan de tomate triturado a continuación, se cierran y se pasteurizan a 90 °C durante una hora aproximadamente.
Una vez listo el proceso de pasteurización, las botellas se almacenan en lugar protegido de la luz.
TOMATE TRITURADO
Elaboración Tradicional
Los tomates triturados conservan toda la frescura de los tomates recién cosechados. Es un producto único que combina la parte pulposa del tomate finamente molida y el jugo.
¿CÓMO SE FABRICA?
Tras la fase de selección, los mejores tomates se trituran a 90 Cº de modo mecánico para mantener sus sabores y romas.
Las botellas se llenan de tomate triturado a continuación, se cierran y se pasteurizan a 90 °C durante una hora aproximadamente.
Una vez listo el proceso de pasteurización, las botellas se almacenan en lugar protegido de la luz.